桜島小みかん

 

鹿児島の魅力をご紹介します#57
桜島小みかん
桜島小みかんは主に桜島で栽培されている、ギネス認定の世界最小のみかんです。糖度が高く、香り高い皮も、薬味などとして利用されていることが特徴です。飴や、かるかん、ゼリーなど、鹿児島では桜島小みかんを利用して作った加工品も多く見られます。
由来には諸説あり、文禄・慶長の役に出兵した薩摩藩が、朝鮮半島から持ち帰ったという説や、肥後から伝わったという説があります。
写真提供:冨士屋製菓有限会社さま

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