桜島大根

鹿児島の魅力をご紹介します#2
桜島およびその周辺で主に栽培されている「桜島大根」は1月中旬頃から収穫の最盛期を迎えます。大きい物で直径40から50センチ,重さ約30キログラムにもなり,世界最大の大根としてギネスブックにも認定されています。
軟らかく甘みがあり,煮込みだけでなく大根おろしや漬け物としても利用されています!
傷つきやすいのであまり県外では流通していないそうです。

 

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